Diät-Eisbecher-Pfirsich-Joghurt

Herstellung

Milchspeiseeis mit Joghurtgeschmack in frischem Joghurt, dekoriert mit Pfirsichen und Pfirsich-Aprikosensauce. Mit einer Zuckerart (Fructose) und Süßungsmittel. Geeignet zur besonderen Ernährung bei Diabetes mellitus im Rahmen eines Diätplanes.

Analyse (100 g enthalten durchschnittlich)

Energie	453 kJ bzw. 108 kcal
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	14,3 g
davon Fructose	7,6 g
Sorbit	1,5 g
Fett	4,4 g
1 BE	84 g
1 Portion	3 BE

Zwei Kugeln (40er Portionierer) diabella Jola Eis (Joghurtgeschmack) in ein gekühltes Eisglas geben. Den Joghurt glattrühren und um die Kugeln gießen. Mit Celestiale Pfirsich-Aprikosen-Topping und Früchten dekorieren.

Diät Eisbecher Pfirsich-Joghurt	Grundrezept	Betriebsrezept
2 Kugeln diabella Jola	66 g	___________
1 Becher Joghurt(3,5% Fett)	150 g	___________
Celestiale Pfirsich-Aprikose-Topping	20 g	___________
Pfirsiche, ungezuckert	20 g	___________
Gesamtgewicht	256 g	___________