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Caramel-Krokant-Sahne-Schnitte

Herstellung

Caramel-Krokant-Sahne-Schnitte: Auf eine gebackene helle Biskuitkapsel die Menge eines Grundrezeptes Caramel-Krokant-Sahne verteilen. Die Unterseite einer Biskuiutkapsel abflämmen und einteilen. Auf obige Schnitte legen und mit KESSKO Geleeguß abgläzen.

Dekor: Sahnetupfen, KESSKO Rahmcaramelstückchen

Grundrezept für Caramel-Krokant-Sahne:

Fixfertig für Caramel-Krokant-Sahne mit Flüssigkeit glattrühren und die geschlagenen Sahne unterziehen. Nach dem Einsetzen ca. 2 Stunden im Kühlschrank absteifen lassen.

Zutaten
Grundrezept
Betriebsrezept
KESSKO Fixfertig für Caramel-Krokant-Sahne
200 g
___________
Wasser 20°C
250 g
___________
Sahne, ungesüßt, geschlagen
1000 g
___________
Gesamtgewicht
1450 g
___________

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